La Trappe

La Trappe või täisnimega Beer Brewery de Koningshoeven on üks kahest Trappistide pruulikojast Hollandis.

Ajaloost

1880 B.V.M. Koningshoeven Abbey asutamine

Aastal 1880, oli abt Dominicus Lacaes (pärit Sainte-Marie-du-Mont Trappist-kloostrist põhja-Prantsusmaalt Mont des Cats'ist mues oma ordu liikmete usu ale. Seega otsustas ta lahkuda Prantsusmaa pinnalt ning asutada uue kloostri just Koeningshoevenisse.

1884 Trappist-pruulikoja asutamine

Lambalaudast ehitati algne klooster ja 5 Märtsil 1881, toimus siin esimene jumalateenistus. Kloostri põhitegevuseks sai loomapidamine ja põllundus. Kuna aga antud tegevused ei tasunud ennast ära ja saadud tuludest ei piisanud kloostri ülevalpidamiseks, siis kloostrülem Nivardus Schweykart otsustas ehitada väikese pruulikoja. Aastal 1884 sai teoks esimene pruul. Nivardus Schweykart, olles ise pruulimeistri peg, saatis ta munga Isidorus Laaber'i Münchenisse pruuliteadust õppima.

1980 Nime La Trappe kasutuselevõtmine

Aastal 1980 otsustas vennaskond võtta õlletootmise enda täieliku kontrolli alla ning anda enda toodetele uus nimi: La Trappe

Kloostrist tuleb täna kümmekond erinevat õlut, sealhulgas ka alkoholivaba.

Vaata ka:kloostri koduleht