Puuviljaõlu

Üldine tüüp, mis tähistab puuviljadega maitsestatud õlut.

Mõned tootjad kasutavad puu- või köögivilju, teised jällegi maitseekstrakte või siirupit, andmaks õllele soovitud maitsevarjund.

Reeglina valmistatakse need õlled ale'i baasil, kuid ale'i algsest iseloomust ei ole palju säilinud. Linnasearoomi varjutavad puuviljanüansid ning madal humal annavad ruumi puuviljade domineerimiseks.

Hea näide on Kasteel Rouge, milles domineerib puhas ja selge hapukas kirss. Puuviljadega maitsestatatud õlledest on tuntuimad eelkõige lambic'ud.