Flaami punane/pruun ale

Saanud oma tüübi Rodenbach'i-nimeliselt õllelt rohkem kui sajand tagasi, on siin toodud õlled teistest ale'idest täiesti erinevad

Flandria punase ja pruunid eilid on eriliseks - esiteks tänu linnastele, mitme pärmiliigi koostoime ning piimhappebakterite (sama, mis jogurti tootmisel kasutatud: Brettamycinus ja/või Lactobacillus) lisamine koos hilisema õlle laagerdumisega tammevaatides.

Kõik see päädib keskmise kangusega, väga iseloomuliku "joogiõllega", millel on pisut happene, kuiv ja puuviljane maitse ning rikkalik aroom.

Flaami punaseid ale'e saab võrrelda parimate ja küpsemate Burgunderitega - niivõrd keeruline ja kompleksne on nende maitse ja aroom. Väga suure vananemispotentsiaaliga.

Vastavalt õlle värvusele eristatakse punaseid, pruune, punakaspruune ja pruunikaspunaseid flaami eile. Siia alla kuuluvad ka mõned heledad õlled - Näiteks Bourgogne Des Flanders Blonde.